Гастрономия- как искусство, где совершенство исполнения достигается под дирижерскую палочку модного московского шеф повара Анатолия Деренчука. Ресторан, в котором звучит музыка морей и океанов. Анатолий Деренчук ловко сочетает Российские региональные продукты со средиземноморскими и азиатскими блюдами. Новые техники приготовления и даже молекулярное искусство Анатолия легли в основу нового стиля ресторана

Сердце ресторана - Raw bar c ледником, где гости могут выбрать морепродукты на свой вкус и довериться фантазии шеф повара (к слову, многократный победитель кулинарных шоу). Цены на блюда – удивительно низкие для большого города и не превышают 1000 рублей. А свежие морепродукты, например, дальневосточные устрицы за 50 рублей и ежи за 80 рублей и вовсе находка. Новинка этого сезона жемчужина Оманского залива- устрица дибабэй за 250 рублей.