Гастрономия- как искусство, где совершенство исполнения достигается под дирижерскую палочку модного Московского шеф Повара Анатолия Деренчука. Ресторан, в котором звучит музыка морей и океанов. Анатолий Деренчук ловко сочетает Российские региональные продукты со средиземноморскими и азиатскими блюдами. Новые техники приготовления и даже молекулярное искусство Анатолия легли в основу фирменного стиля ресторана.